Ензимна пластифікація структурованого шкіряного напівфабрикату

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/27536

Title:	Ензимна пластифікація структурованого шкіряного напівфабрикату
Authors:	Данилкович, А. Г. Ліщук, В. І. Охмат, О. А.
Issue Date:	Sep-2024
Publisher:	Національний університет харчових технологій
Citation:	Данилкович А. Г. Ензимна пластифікація структурованого шкіряного напівфабрикату / А. Г. Данилкович, В. І. Ліщук, О. А. Охмат // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : програма та тези матеріалів доповідей V Міжнародної науково-практичної конференції, м. Київ, 18 вересня 2024 року. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 16-17.
URI:	https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/27536
Faculty:	Факультет хімічних та біофармацевтичних технологій
Department:	Кафедра біотехнології, шкіри та хутра
Appears in Collections:	Кафедра біотехнології, шкіри та хутра (БШХ) Матеріали наукових конференцій та семінарів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Інпродмаш_18-09-2024_Р016-017.pdf		454,2 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI