Механізм планування розвитку в ресторанному бізнесі

Abstract

Проведено аналіз діяльності ресторану "Citronelle", ідентифіковано основні проблемні аспекти, що виникають на поточному етапі його розвитку. Особлива увага приділялася вивченню механізмів планування, спрямованих на покращення діяльності ресторану. На основі проведеного дослідження обґрунтовано пропозиції щодо вдосконалення механізмів планування розвитку ресторанного бізнесу підприємства "Citronelle".

Special attention was paid to the study of planning mechanisms aimed at improving the restaurant's operations. On the basis of the conducted research, proposals regarding the improvement of the planning mechanisms for the development of the restaurant business of the "Citronelle" enterprise are substantiated.