Документування витрат виробництва: особливості переробної галузі

Abstract

Висвітлені питання удосконалення обліку і контролю витрат виробництва та зниження собівартості продукції на підприємствах молокопереробної промисловості. Розроблена класифікація витрат виробництва і галузева номенклатура статей калькуляції, рекомендовано впровадження внутрішньогосподарського нормативного методу обліку на основі нових первинних документів і облікових регістрів, введення маршрутної технолог ії документування переробки сировини у ході технологічного процесу.

Освещены вопросы усовершенствования учета и контроля издержек производства и снижение себестоимости продукции на предприятиях молокоперерабатывающей промышленности. Разработана классификация издержек производства и отраслевая номенклатура статей калькуляции, рекомендовано внедрение внутрихозяйственного нормативного метода учета на основе новых первичных документов и учетных регистров, маршрутную технологию документирования переработки сырья в ходе технологического процесса.

This thesis deals with the solution of problematical tasks of the accounting regulations and efficient controlling of manufacturing costs in the new marketing conditions. To change this situation it is necessary to intergrate all kinds of accounting in the national economy using new computer technologies and new software. Managers of dairy enterprises need a new classification of expenses, a new accounting techniques for gathering production information. It is also necessary to work out new forms of primary accounting documents for more efficient and current control of expenses.