1. Електронний архів КНУТД
  2. Загальноуніверситетські колекції
  3. Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти КНУТД
  4. Бакалаврський рівень
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/29087
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.advisorВолошина, Ірина Миколаївна-
dc.contributor.authorМакаренко, Микита Володимирович-
dc.date.accessioned2025-04-11T08:55:39Z-
dc.date.available2025-04-11T08:55:39Z-
dc.date.issued2024-06-
dc.identifier.citationМакаренко М. В. Технологія біосинтезу молочної кислоти : кваліфікаційна робота здобувача освіти першого (бакалаврського) рівня за спеціальністю 162 Біотехнології та біоінженерія / М. В. Макаренко ; наук. кер. І. М. Волошина ; рец. І. О. Грецькій. – Київ : КНУТД, 2024. – 68 с.uk
dc.identifier.urihttps://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/29087-
dc.description.abstractКваліфікаційну роботу присвячено технології виробництву молочної кислоти біотехнологічним способом за допомогою штаму Escherichia coli WYZ-L до стадії очищення та концентрування. У роботі обґрунтовано технологію біосинтезу молочної кислоти на основі E. coli WYZ-L, представлено технологічну схему отримання культуральної рідини. Обґрунтовано вибір ефективного продуцента, умови культивування, склад поживного середовища та технологічного обладнання. Проведено розрахунки для визначення обсягів виробництва та реалізації технологічної схеми. Технологічна схема складається з трьох блоків: допоміжні роботи (ДР); технологічний процес (ТП); знешкодження відходів (ЗВ). Обґрунтовано та представлено методики контролю якості.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherКиївський національний університет технологій та дизайнуuk
dc.subjectмолочна кислотаuk
dc.subjectбіосинтезuk
dc.subjectE. coliuk
dc.subjectкультивуванняuk
dc.titleТехнологія біосинтезу молочної кислотиuk
dc.title.alternativeTechnology of lactic acid biosynthesisuk
dc.typeДипломний проектuk
local.contributor.altauthorMakarenko, M. V.-
local.subject.facultyФакультет хімічних та біофармацевтичних технологійuk
local.subject.departmentКафедра біотехнології, шкіри та хутраuk
local.subject.method1uk
local.diplom.groupББТ-20uk
local.diplom.okrБакалаврuk
local.diplom.speciality162 Біотехнології та біоінженеріяuk
local.diplom.programБіотехнологіяuk
local.contributor.altadvisorVoloshyna, Iryna-
Розташовується у зібраннях:Бакалаврський рівень

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Макаренко МВ_БШХ_2024.pdf1,98 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.