Новітні тенденції в дизайні інтер'єру кафе-кондитерської

Abstract

В даній роботі представлені результати аналізу світового досвіду проєктування інтер’єру кафе-кондитерських з визначенням найбільш актуальних напрямків розвитку художньо-естетичних функціональних і технологічних рішень для даного типу приміщень. Розглянуто прийоми використання кольору, матеріалів, обладнання для створення комфортних умов як для працівників так і для відвідувачів закладу. Виявлені шляхи формування сучасного дизайну даного типу приміщень з урахуванням новітніх трендів.

This paper presents the results of an analysis of global experience in designing interior spaces for café-patisseries, identifying the most relevant directions for the development of artistic, aesthetic, functional, and technological solutions for such establishments. Techniques for employing color, materials, and equipment to create comfortable conditions for staff and visitors are examined. Paths for shaping contemporary designs for these types of spaces, considering the latest trends, are identified.