Дослідження сучасних модифікованих жирувальних матеріалів

Заєць, А. В.; Андреєва, О. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/26277

Title:	Дослідження сучасних модифікованих жирувальних матеріалів
Authors:	Заєць, А. В. Андреєва, О. А.
Issue Date:	2023
Publisher:	Київський національний університет технологій та дизайну
Citation:	Заєць А. В. Дослідження сучасних модифікованих жирувальних матеріалів / А. В. Заєць, О. А. Андреєва // Освіта для сталого майбутнього: екологічні, технологічні, економічні і соціокультурні питання : колективна монографія за матеріалами Всеукраїнської наукової конференції, м. Київ, 18 жовтня 2023 року / за ред. В. П. Плаван, А. О. Касич, О. О. Бутенко. – Київ : КНУТД, 2023. – С. 290-294.
Abstract:	Сталий розвиток промисловості невід’ємний від активного пошуку нових ефективних способів оброблення та матеріалів. Проаналізовано фізико-хімічні властивості сучасних модифікованих жирів як перший крок до обгрунтованого їх застосування в інноваційній технології виробництва еластичної шкіри.
URI:	https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/26277
Appears in Collections:	Кафедра біотехнології, шкіри та хутра (БШХ) Освіта для сталого майбутнього: екологічні, технологічні, економічні і соціокультурні питання

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
OSM_2023_Р290-294.pdf		668,3 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record

DSpace JSPUI

DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets